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秋季养生，凡精神情志、饮食起居、运动锻炼皆以养收为原则。邹兰亭主任说，此时应调整作息，早睡早起，建议每晚10点前入睡，顺应阳气收敛；早晨5—6点起床，舒展肺气，还能降低血栓风险。“初秋温差大，需白天防暑、早晚加衣。健康人群可适当‘秋冻’增强耐寒力，但老人、儿童需及时添衣，避免受凉。”需要提醒的是，立秋后仍可能有高温，需继续防中暑，避免长时间暴晒。空调温度不宜过低，可以控制在26℃左右，避免直吹，注意颈背、腹部和关节保暖。

饮食方面需润肺防燥，少辛多酸。邹兰亭主任建议，可以多吃白色食物，比如百合、银耳、雪梨、莲藕等，滋阴润肺，缓解口干、皮肤干等问题；减少葱、姜、辣椒等辛辣食物的摄入，避免发散阳气；多吃葡萄、山楂、柠檬等酸味水果，帮助收敛肺气。“需要注意的是，要慎贴‘秋膘’。现代人营养过剩，盲目进补易加重肠胃负担。体瘦或营养不良者可适量吃鸭肉、豆类；肥胖或‘三高’人群应以素食为主，比如菌菇、豆腐等。”

做法：将陈皮和百合用清水冲洗干净，去除杂质。将陈皮切成薄片，便于茶汤更好地吸收其营养成分。将茯苓与陈皮、百合一起放入锅中，加入适量的清水。大火煮沸后，转小火慢煮10分钟，让陈皮、百合和茯苓的香气充分释放。加入适量的冰糖，根据个人口味调整甜度。煮至冰糖完全溶解，即可关火。将煮好的茶汤倒入杯中，温饮。

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