戴中久分析,这得益于产区分散与供应链韧性。我国蔬菜产区遍布山东、河北、云南等地,单一地区受灾可通过跨区域调配补充;粮油则有国家储备调控,如小麦、稻谷通过中央储备粮体系平抑市场波动。此外,蔬菜生长周期短,暴雨后菠菜、小白菜等虽短期涨价,但新菜1-2周内即可上市缓解供应压力,而柠檬生长周期长达数月,恢复更慢。
戴中久表示,今年除了柠檬之外,也有部分品种价格波动明显,如西瓜价格已上涨约20%,主要是由于连续高温导致河南、山东、江苏等产区西瓜减产分钟pk10赛车,以及广东、广西等南方产区在播种期遭遇强降雨,部分瓜田被淹,补种后上市时间推迟导致的。目前,暴雨后补种的西瓜或在8月下旬上市,价格可能小幅回落,但如果暴雨天气继续影响产地,晚熟西瓜价格可能继续走高。
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